Unser Team ist jung! Nicht nur vom Alter her, sondern auch von der Einstellung.

Wir bilden jedes Jahr junge Leute im Verkauf und in der Produktion zu selbständig arbeitenden Gesellen aus, die ihren Weg in der freien Wirtschaft finden können. Durch die Interaktion von Erfahrung (der langjährigen Mitarbeiter) und Impulsen (der jungen Generation) bleiben wir immer in Bewegung, nehmen neue Ideen auf, haben das Ohr am Puls der Zeit, wissen, was die heutige Generation von früheren Generationen beispielsweise im Konsumverhalten unterscheidet und stellen uns darauf ein.

In der warmen Küche und der Salatküche, im Imbiss und im Feinkostregal tauchen immer wieder Inspirationen aus fremden Ländern auf, die unsere Mitarbeiter oder Chefs mitbringen. Auch dort ist alles in Bewegung, manche Produkte verschwinden, andere werden entdeckt, Trends aufgegriffen und Ideen auf den Tisch gebracht