Käserezept: Rinderfilet m. Roquefort gefüllt in Blätterteig

Würzig-aromatisches Rezept für besondere Anlässe. Erleben Sie Roquefort auf eine völlig neue Art in harmonischer Symbiose mit zartem Rinderfilet.

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Käserezept: Piérade mit Ossau-Iraty

Ossau-Iraty AOC ... franz. Schafskäse aus den Pyrenäen

Piérade mit Ossau-Iraty ist eine Art baskisches Omelette mit Bratwürstchen, Paprika und Tomaten.

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Käserezept: Picandou auf Salat

Picandou ... franz. Ziegenfrischkäse

Eine leichte Vorspeise, die Lust auf mehr macht.

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Keine Zeit für warme Küche?


Mit unseren vielen Gerichten zum Selberbacken kein Problem! Alle backfertigen Artikel sind fix und fertig hergerichtet, werden mit Backanleitung versehen und transportfähig verpackt. Sie brauchen nur noch den Ofen aufzuheizen und die Zeituhr einzustellen.

Hier eine kleine Auswahl unserer Vorschläge:

Vom Schwein:

  • Filet im Kräuterbrätmantel
  • Grillbraten in Senfmarinade
  • Spießbraten m. Kräuterbrätfüllung
  • Bauernbraten m. Semmelkruste


Vom Kalb:

  • Kalbsbrust gefüllt
  • Kalbshaxen m. Gemüse in Folie
  • Osso Buco
  • Kalbsbraten gefüllt


Vom Rind:

  • Roastbeef im Kräuterbrätmantel
  • Filet Wellington in Blätterteig
  • Portions-Schlemmer-Filet „Wellington“
  • Mediterraner Rinderbraten in der Folie (in Rotwein eingelegt)


Von der Pute:

  • Putenrollbraten m. Currybrätfüllung


Vom Blech:

  • Zwiebelkuchen
  • Lauchkuchen in der Form und vom Blech
  • Quiche Lorraine
  • Schinkentorte in der Form


Blätterteig:

  • Schinkenhörnchen
  • Käsetaschen
  • Bratwürste im Schlafrock
  • Griechische Taschen


Vom Lamm:

  • Lammrolle m. Salami / Schinken / Lauchfüllung
  • Lammrolle ital. mit Blattspinat u. Gorgonzola
  • griechisch Pastitio


Nudelgerichte:

  • Lasagne, Lachs-Lasagne, Spinat-Lasagne
  • Tagliatelle in Steinpilzsauce